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step1:抓成本
理想的基本成本：
1.人事(自己＋3個員工）＝16萬/月
2.裝潢成本200萬分3年支付＝6萬/月
3.房租5萬
4.設計、囤物料
5.自創或是加盟
以上基本抓30萬（誤差可隨自己做修正）
step2:要走星巴克模式咖啡（單價高）或是7-11(便宜）路線
若是走星巴克路線--->假設利潤一杯100元--->每天賣100杯---->每天可淨利1萬--->給個月剛好打平
100杯的概念0--->一天精華營業時間8小時--->1小時12.5杯---->10分鐘2杯--->5分鐘1杯
小結論：
初期可以透過網路方式販售，若銷量不錯再來考慮實體店面
可以考慮用最低資本的方式如餐車、路邊攤，等有排隊再開實體店面
雖然只在路邊賣過飲料，但參考前輩的建議當你決定要開店前可以先思考過上面基本的問題可以幫助你
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